2018年10月下旬,由慧聪酒店网主办的2018年第十届中国酒店及酒店用品行业品牌盛会暨2018年中国酒店用品采购节(秋季)在北京举行。
本次活动聚集了诸多业内人士、商会领导、以及其他各界人士。其中包括:中国饭店协会常务理事张宝学、上海市节能工程技术协会常务副会长兼秘书长陈宏、中国酒店工程管理委员会上海分会执行主席等。
兰欧酒店作为受邀嘉宾出席了本次盛会并做主题演讲。在会上,尚美生活集团中高端事业部兰欧酒店品牌总监王艳分享了酒店空间经济增长的新思路。
在以往的酒店行业中,大家都把焦点聚集于控制成本、增加收入,酒店采购时也大多集中于硬件设备。中高端酒店往往倾向于名牌、高价酒店配套设施。从某种意义上而言,这种想法没错,毕竟一分价钱一份货,价格也是价值的体现。
但是,如果仅仅是靠钱就能做到的事,其实没有什么竞争力与特色。王艳女士认为,贵族与土豪是有本质区别的,之前很多中高端酒店的经营思路还停留在土豪阶段,把酒店空间添加奢侈配件及装修当作“高端”、“特色”和“新意”
在这方面,兰欧酒店的经营理念就别具一格。除了像其他中高端酒店一样也会采购一些高品质物品外,把大部分资源投入到精神消费和艺术文化领域。当初为了给酒店赋能,管理层思考了很久,后决定走艺术IP这条路,而为了寻找合适的艺术资源,设计团队累计走遍欧洲31个国家,拜访79座城市,入住365家奢华酒店,带回过1TB的资料,历经14000个设计工时,整合127套整体方案、47套设计模板、16个3D模型及3万人的线上线下调查咨询;汇聚过500家原料供应商,行程逾5万公里,终选择了的大英博物馆作为战略合作伙伴。
大英博物馆历史悠久,具有800多万件艺术藏品,资源丰富。作为大英博物馆合作酒店,酒店匹配了文化艺术是否具备了贵族的气质?艺术能否融入到酒店的经营之中?给客人寸步之间的细致感受。
当代年轻人追求独特的体验,他们对于产品和服务有属于自己的要求。他们这代人与上一代经历过物资短缺时代的人不同,他们喜欢“豪”但不能“土”;他们不在乎“贵”但求“质”。这是整个市场消费需求的转变,也是所有酒店从业者都需要面对的事实。为此,酒店所提供的层次也需要从以前的干净、舒适向美、时尚艺术、简约、仪式感等不断升级。
此外,兰欧酒店除了经营空间还开发了大英博物馆文创衍生产品并开拓了新零售领域,整个衍生消费都纳入组合收入范畴,即顾客在消费这些产品时能够享受综合抵扣住房成本进而获得性价比更高的服务与体验。通过这种方法,品牌可以牵手更多供应商,降低顾客边际消费成本从而获得更多客流,而供应商方面则因总销售额的增加分享更多。
后,王艳指出,兰欧酒店通过把艺术展览、艺术交流活动等植入酒店实现对酒店的赋能。让空间具备艺术氛围、运营管理具有艺术范、酒店的服务很有艺术感。正如罗曼罗兰的那句名言,“艺术是一种享受,一切享受中迷人的享受。”
尊敬的客户您好:
我们将收集您提供的姓名、联系方式用于合作接洽,我们承诺将严格依照法律法规妥善保护您的个人信息安全。
如您提交相关信息,即视为已知晓并同意前述事项。