如何让中档酒店“潮”起来，尚美生活积极探索一条创新之路

“现如今的中国酒店，没有一家酒店是消费升级的主力军80、90后喜欢的。”

今年上半年举行的一次公开论坛上，零点有数董事长、飞马旅联合创始人袁岳道出这样的尴尬。

中国饭店协会和盈蝶资讯曾联合发布的《2018中国酒店连锁发展与投资报告》显示，由于中产消费群体的崛起，消费升级导致顾客需求发生极大的变化，酒店提供的服务能否满足新型消费者个性化、多元化、移动化、体验化、社群化的需求，对经济型酒店是极大的挑战。

消费升级释放“中国机遇”。近年来，经济型酒店陷入发展瓶颈，中高档酒店迎来快速发展，并逐渐成为竞争的主阵地。尤其是一批定位中高端的新型酒店品牌逐渐兴起，寻求差异化的场景打造，通过酒店+IP等业态融合模式，给年轻消费群体带来与众不同的住宿体验。

去年年底，兰欧酒店携“大英博物馆”在青岛亮相，在酒店逛“大英博物馆”，这种酒店与艺术的跨界演绎，让兰欧酒店很快成为“网红酒店”。

作为尚美生活集团旗下中档酒店品牌，兰欧酒店的“酒店+艺术”是尚美生活“酒店+”模式的一次大胆尝试。

酒店+地产、酒店+业态、酒店+体验、酒店+IP……在消费升级的大背景下，尚美生活以中档酒店为布局重点，积极探索一条“酒店+”的创新之路，致力于为消费者打造高性价比和高品质的商旅住宿体验。

尚美生活集团CEO马博表示：“伴随着消费升级的提速，酒店业在加快进化，未来中档酒店一定是主流。”

“内外兼修”

“把名字挂到品牌上，其实是很大的冒险。”

2016年11月9日，财经作家吴晓波与亚朵酒店宣布联手打造中国首家社群酒店亚朵S吴酒店，第一家酒店诞生落户杭州西子湖畔。

吴晓波说，这是一次冒险也是一次尝试。

对于亚朵来说，冒险从一开始似乎就是一道伪命题。“嗜IP成瘾”的亚朵，两年来先后与知乎、网易云音乐、虎扑等大型IP品牌合作。刚刚过去的2018年岁尾，亚朵第10家IP酒店——深圳南山亚朵QQ超级会员酒店亮相深圳。

面对消费升级带来的红利，酒店IP化正在成为普遍现象。体育、音乐、电影等IP新物种层出不穷。在业内人士看来，酒店IP化等于赋予酒店一种别样气质，让酒店从重外表到重“内外兼修”。

“大家会强调不同的气场和调性，开始真正考虑产品设计、品牌、价值观这些内在的东西，因为有灵魂才能吸引同类人。”马博说。

在他看来，在消费升级的大背景下，产品与创意IP的结合之路是发展趋势，这为消费者提供了更多选择，也带来了更美好的住宿体验。

2018年12月27日，当尚美生活集团旗下国内首个艺术商旅酒店品牌——兰欧酒店在青岛开业。这被视为尚美生活在“酒店+IP”上的得意之作。

兰欧酒店拥有122间客房，在酒店的整体造型上采用现代设计元素，天然大理石纹理连接的深色地毯，蓝、灰、白三色营的造立体空间，将酒店的舒适度与艺术品的视觉美感合二为一。   

马博告诉记者，一直以来，人们都认同“艺术来源于生活又高于生活”，而尚美生活的愿景是引领时尚美好生活，所以兰欧酒店定位“艺术”，是希望将艺术与生活的距离拉近，让艺术还原生活。

兰欧的底气

作为酒店与博物馆的结合体，在兰欧酒店，大英博物馆的元素无处不在，成为这家酒店最醒目的符号。

马博说，艺术是普世价值，更有包容性。选择大英博物馆来表达艺术，是因为大英博物馆具有不可替代的文化价值和艺术底蕴。

大英博物馆成立于1753年，是世界上历史最悠久、规模最宏伟的综合性博物馆，拥有逾800万件的馆藏藏品。兰欧酒店将大英博物馆馆藏品以1：1复刻的形式在空间内展示，同时也会不定期举办主题展览、文化讲座和艺术沙龙等。

一出手就是世界级大IP，目标是打造一个行业爆款。尚美生活自信何来？

“我们之间的合作是一种相互赋能的关系。”马博表示，融入大英博物馆这个IP后，丰富的艺术内容将是兰欧酒店新的增值点，而兰欧酒店为艺术品及其周边联合开发的文创产品，带来了新的展示空间。

据介绍，兰欧酒店除了经营空间展示外，还开发了大英博物馆文创衍生产品，并以此开拓了新零售领域。整个衍生消费都纳入组合收入范畴，即顾客在消费这些产品时，能够享受综合抵扣住房成本进而获得性价比更高的服务与体验。

一方面，酒店牵手像大英博物馆这样的供应商，有效降低了顾客边际消费成本从而获得更多客流，另一方面，大英博物馆等供应商也因为酒店总销售额的增加可分享更多利润。

 据媒体公开报道，今年1月，无印良品的全球首家酒店MUJI HOTEL于深圳深业上城开业，客房价格超过1000元／晚。

MUJI HOTEL的一大特点在于：除了在客房配置上全面选用MUJI的产品，公共区也搭配了MUJI的零售空间。酒店事实上成为了一条深化无印良品品牌与产品体验的途径，最终目的是配合零售业态的经营。

同MUJI 一样，打通“新零售”，是兰欧酒店的关键一步，也是小目标。

为年轻人定制好酒店

马博表示，伴随着消费升级的提速，酒店业在加快进化，其中中档酒店一定是主流。

 “谁赢得这场消费升级主力军的认可，谁将主导这次变革。”对于中档酒店的发展，袁岳如是判断。

在马博看来，酒店进化的逻辑在在于，通过“酒店+”模式减少顾客的边际成本并且提高服务项目和品质。兰欧酒店瞄准的是20到40岁的用户群体，为年轻人定制好酒店。围绕这一目标，尚美生活在酒店+业态、酒店+体验等方面积极布局。

酒店+业态上，尚美生活体系内孵化了咖啡、烘焙、书店等多个生活服务品牌，在酒店大堂里通过酒店+咖啡、酒店+书店等方式为客人们提供更好的服务，同时提升酒店坪效；

酒店+体验上，根据商旅的定位，酒店推出了联合办公的跨界服务，实现了商务人士在办公、聚会、餐吧的自由切换。

马博说，未来3年，兰欧酒店将以每年200家的速度扩张，并以每年新开30家融合大英博物馆IP的兰欧酒店为目标，向一二线城市投放。 

“让天下没有难开的店。”马博说，尚美生活作为一个平台，通过赋能组织体系，正在让开酒店像在天猫上开网店一样简单。

 资料显示，于2010年创立的尚美生活集团，目前位列中国酒店集团门店数第5位、全球酒店集团20强之列。2018年新开业加盟酒店达900余家，旗下门店数量突破3500家。

转自：瞭望智库